O produkcie
Osłonka białkowa do wędlin 4 m 65 mm Domowe wędliny są lepsze w smaku, zdrowsze i tańsze produkty od ich odpowiedników sklepowych. Jeśli zdecydowałeś się przygotować domową kiełbasę żywiecką, krakowską czy szynkową ta osłonka białkowa będzie idealnym wyborem. Do parzenia, wędzenia- wędliniarska osłonka białkowa do kiełbas sprawdzi się podczas przygotowywania parzonych oraz wędzonych zarówno na ciepło, gorąco, jak i na zimno wyrobów domowych. Do różnego rodzaju kiełbas- osłonka pozwoli Ci na samodzielne przyrządzenie wyśmienitych wędlin takich jak żywiecka, krakowska i szynkowa, a także kiełbasy długo dojrzewające. Proste użycie- osłonka jest niezwykle prosta w użyciu, przed napełnieniem wystarczy namoczyć ją przez 30 minut w solance, a następnie ściśle wypełnić wsadem, zawiązać i poddać obróbce. Posiada atest PZH- produkt przetestowany i dopuszczony do kontaktu z żywnością, również tą poddawaną obróbce termicznej w wysokich temperaturach. Dane szczegółowe- osłonka posiada wytrzymałość termiczną umożliwiającą wędzenie w 90°C. Opakowanie zawiera osłonkę w kolorze karmelowym, długości ok.. 4 m i średnicy 65 mm. Uwaga! Przed napełnieniem osłonkę należy moczyć przez 30 min w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1 L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Przed spożyciem wędliny osłonkę należy usunąć. Nie nadaje się ona do spożycia. Osłonka białkowa jest pochodzenia odzwierzęcego, posiada atest PZH. Opakowanie jednostkowe zawiera 4 mb ± 5% Średnica: 65 mm
